台面
硬件设施——
橱柜的台面承担着洗涤、料理、烹饪、存储等重要任务，目前用于台面的材料大致可分为天然石、人造石、防火板、原木及不锈钢几大类。由于调理习惯的需求不同，材质的坚硬度及防水性一定要事先了解。
天然石包括各种花纹肌理的大理石、花岗岩；人造石可以模仿各种天然石材的花纹，硬度稍差，但防水、防污、抗酸碱的能力都很好；防火板的品牌、花色众多，价格也最实惠。
黑橡木、多层板、不锈钢、金属铝材则是近几年家居流行的主流材质。
软件策略——
台面的清洁除了在使用完后马上用湿布擦拭一遍之外，因材质的不同，清理的方法也略有差异。
防火板或是天然石面，平时只要在台面上喷洒清洁剂，再用微湿的抹布擦就可以擦拭得很干净，如果油污很重时，可以用菜瓜布刷洗后用抹布擦干净，并不会刮伤台面。
不锈钢台面，平时的水痕只要用干布就可以擦干净，如果出现锈斑时，可以洒上去污粉后用菜瓜布刷洗，就能保持光可鉴人。
洗涤
硬件设施——
一套完善的洗涤设施包括冷热水的供应系统、排水设备、洗涤槽、洗物柜等，而洗涤槽是实现洗涤功能最基本的设备。
如果你只把洗涤槽看成是一块压膜成型的凹槽，配上一个水龙头，那可不算是一个有品位的时尚人士。现代家庭装修的投资比重越来越向厨房和卫浴间倾斜，人们要求厨房美观、舒适、方便、干净、实用，要在几乎唯美的环境里将烹调变成一种艺术。洗涤槽，那可是晚餐的序曲与结束，是万万不可忽视的。
从制作洗涤槽的材料上看，除了常见的不锈钢，还有亚克力。
软件策略——
洗涤槽中的小滤网或小滤桶可以先用热水冲淋后，用牙刷沾取洗洁精刷洗干净，这样就不会产生粘腻感，也不会产生臭味，可保持良好的过滤效果。也可定期在洗涤槽内倒入大量的盐水排除长期油污造成的水管异味。
滚烫的剩油或汤水要倒掉的时候，勿直接倒入洗涤槽，以免排水管扭曲变形或破裂，应冷却后再丢弃。
不锈钢因材质而产生的锈斑，可用不锈钢质保养液擦拭，这样就会恢复原先亮晶晶的模样了。
