3、方便原则：厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列；灶台的高度、吊柜的位置等，要选择符合人体工程学原理和厨房操作程序的厨房用具。
4、美观原则：厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。
有了原则之后，在具体的实施过程中，就可以把握住四大要诀，让厨房变得更美好。
要诀一：了解各种厨房台面的优缺点，会让你在进行选择时有更大把握。
要诀二：厨房的墙壁应选择方便清洁、不易沾油污的墙材，还要耐火、抗热变形等。
要诀三：厨房是家中杂物最多的空间，收纳时应该考虑到实用性及安全性。
要诀四：洗涤用具要完善，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
硬件设施——
厨房的壁面以方便实用、不易受污、耐水、耐火、抗热，又具有视觉效果者为佳。目前，可供选择的有防火塑胶壁纸、经过处理的防火板等，但最受欢迎的仍是花色繁多、能活跃厨房视觉氛围的瓷砖。
其实，在能解决油烟的前提下，不妨尝试使用新型涂料和墙纸，它们色彩艳丽，花纹丰富，一改厨房墙壁单调的局面。这里选择的涂料墙纸要有很好的耐擦洗性和多层覆盖性。
在水池和灶台附近，还可以用玻璃、金属等合成材料制作的隔油层钉在墙上。
软件策略——
烹饪时飞溅到墙壁上的油渍，若未及时处理，时间一久，就会形成一点一点的黄斑。此时，可以喷一些厨卫万能清洁剂在墙壁上，再贴上厨房纸巾，约过十五分钟后，进行擦拭。或是直接将少量的地板清洁剂倒在菜瓜布上，擦拭黄斑后再用清水冲洗。
至于瓷砖缝隙等较难清洗的地方，则可以借助旧牙刷来刷洗，会比较省力。
