嵌入式电器完善厨房空间
出镜人：颐家家居网 主编 梁彬
嵌入式电器以其漂亮的设计，完善的功能，不仅让厨房干净整齐，赏心悦目，而且让厨房里的生活更加舒适与享受。
一般厨房里由洗涤、冷冻、备餐、烹饪四个部分组成，四个部分相辅相成。
洗涤区：满足食品烹饪初期的清洁及用餐后的碟盘处理需要，相应的如米槽、净水器、消毒柜，甚至垃圾桶、储物柜，都必须紧凑围绕洗涤槽进行布置与设计。除了洗涤槽下方可以利用外，更可以发展厨房的上层空间，比如在操作台面上架空二层空间予以利用。
冷冻区：一定位于厨房或顺时针或逆时针的空间顺序首位，需要邻近烹饪操作的第一个步骤洗涤。
烹饪区：毫无疑问地需要将上部空间安置抽油烟机，台面部分安装各类炉具，而下部空间安排烤箱或者用来储存碟盘锅盆等大容器。不要忽略的是烟机旁边或灶台下面必须预留空间用来摆放调料及烹饪用具。
备餐区：在这个区域中牵涉到大量的物品摆放、工具储存、食品加工，拿取食物的最佳途径，备餐操作的最省时排放组合，是对每一位设计师空间利用技巧的极大考验。对于工具、餐具及配料的各类储备空间，可以大量应用怪物拉篮、抽屉、上下多层橱柜及吊架挂钩来实现厨房空间的充分利用，备餐区同理也需要与烹饪区域有着最近距离的空间交流，于是微波炉、烤箱、大餐具的收纳也可以适当穿插布置。本报记者 刘伟华
