设计三代同堂家庭的超级大“厨”

设计理念

    功能完备的大空间厨房，在设计上力显大气，沉着，宁静，而同时又不缺乏尊贵，时尚，活力。功能上采用经典方太ED01鼎后绚蓝欧式油烟机，方太CB03三星级消毒碗柜，900宽超大双盆水槽，不锈钢智能米箱，以及外置式的微波炉、咖啡机，烤箱和不锈钢材质双门冰箱。空间上则合理分布储存区，洗涤区、料理区、烹饪区、上菜区，转盘拉篮有效利用转角空间，高柜则充分扩大了储存空间，灵性的小吧台让厨房不经意间显出活跃与舒适。鲜明的设计，完备的功能，合理的空间规划，使厨房更舒适，让做饭更享受。

线条—利落简洁

    简单的线条、极少的曲线装饰，除了橱柜为简洁的直线直角外，配套的桌椅亦为直线造型，设计富含哲理性但不夸张造作。以往常用的圆柱形或曲线造型已然不复存在，所有家具和电器被靠墙呈“一”字形安排，不论从上到下，还是从左到右，整个空间在线形布局下呈现出简洁、明快、流畅的视觉效果。


色彩—单色为多

    黑与白成为当今主流颜色的代表色，而淡黄、浅蓝、灰色、银色等冷原色和无印花、无图腾等整片色彩的运用，强调简单素雅，疏离了凝重晦涩，带来的却是另一种低调的宁静感，沉稳而内敛。颜色能在一定程度上改变人们的视觉感受，不管采用什么样的配色方案，一定要取得和谐的视觉效果。这不等于沉闷和单调，对比是需要的，但一定要掌握好对比的尺度。
强调—功能化设计虽然线条与颜色简化了，但厨房家具的功能并没有简化。功能完备的大空间厨房，既要美观又要实用，才可以经受各种烹饪手法的考验，大空间厨房用来烹饪和休闲最为合理，烹饪的辛劳抛掷脑后，烹饪后美味与快乐随之而来，使三代同堂的家庭更显天伦之乐。

追求—环境的一体化效果

    橱柜不但对核心体—厨房家具、电器有了限定，同时对灯饰、空间造型、地板、墙面砖等都提出了要求，使整个空间成为一体，过多的装饰是不可取的。

如何挑选橱柜

    挑选橱柜时，并非一味追求造型简单。极简主义精神，是讲求质感以及与其蕴育而生的优雅。所以在材质的挑选上，要注意其品质，例如木质接边的磨工、与配套用品的匹配度或是简单的设计精神。同时要注意材质表面的耐磨度和防污能力。

    在厨房电器、灶具、炊具的配置方面运用与同色系的单色为好，材质的种类可以多样化。
由于极简风格清爽，为了避免造成琐碎的杂乱感，最好挑选收纳功能强的橱柜，将小杂货藏在橱柜门后，展现视觉舒爽，方太橱柜中，有不少兼具此功能。

    适当摆设些许饰物或盆栽，让极简空间产生画龙点睛的效果，例如一束优雅的兰花或海芋、高质感的瓷器、色彩不夸张的艺术。

吸油烟机选购四法则

1.选择风量大的
大风量的吸油烟机能有效排出油烟、废气和异味，是改善厨房空气的重要手段。但要注意并非功率和风量越大越好，油烟机风机系统的设计是决定排油烟效果的关键所在，集烟腔大小、内胆和出风口设计等都会影响到吸排烟效果。

2.选择噪音低的
电机轴承和叶轮的平稳运转是决定吸油烟机噪音大小的主要因素。选购时应注意，所用的轴承是否为超低噪音滚珠轴承。噪音值是否低于55分贝，如果机器没有明确标明，要在试机时看叶轮运转是否平稳宁静。

3.选择易拆洗的
由于中餐猛火热油的烹饪方式，油烟在排出过程中仍会有少量附着在油网和风机上。长期使用会形成难以去除的油污，影响到排烟效果。因此电线内藏和易拆洗的吸油烟机应是首选。这样的烟机采用了卡口式设计，只需轻轻一按便可轻松拆离，通常被冠以“免拆洗”的称号。

4.选择不滴油的
油烟是有附着力的，粘到机壳内壁的少量油烟积聚多了就会顺着内壁滴下，影响厨房整洁。所以要选择整体设计接缝少的箱体集烟罩，最好在箱体内壁四周没有环形凹槽以汇集油烟，这样能省却每日擦洗内壁的繁琐。


吸油烟机常识小问答

问：安装吸油烟机有何讲究？

答：安装油烟机的理想高度一般应距离燃气灶75cm以上，如果是电灶就要距离65cm以上.此外还应该根据使用者的身高进行合理调整。烟机安装时最好靠近烟气管道井，而不要将排烟管伸得太长，以免影响机器正常工作时的效率。

问：吸油烟机工作时，如果开窗是否会有影响？

答：因为室外压力始终会比室内大，开窗后如果有大量室外空气进入厨房就会影响机器的吸力。建议在油烟机工作时，如果室外有风就不要开窗，室外无风时应该先开窗再开机。

问：吸油烟机工作时，出烟口排烟越多就越好吗？

答：烟量多说明排烟效果好，烟量少有可能是排烟不畅。有些产品会介绍说排烟少是因为油烟被分离了。这其实是没有理论依据的，只是因为使用时多数油烟被吸附在叶轮、机体内和出风口管道中。而且不便回流和清洁，才会造成排烟量减少，这样更会影响到油烟机的使用寿命。