
布波族(bobos),一脚踩在野心和追求成功的布尔乔亚(bourgeois)当中,一脚踏在创意的波西米亚(bohemian)世界,取两者的第一个字为名字,是高学历的,新信息时代的精英分子。虽然身为当下最具消费能力的群体,但是他们却严守这样的消费法则:只买必需品,不随波逐流;追求原始,却不失品位;关注专业品质,即使是细节亦不放过。

法则一只把大笔的钱花在必需品上
亚里士多德对需求和欲求做了明确的定义:需求是求生存必不可少的东西,比如住所、食物、衣服和其他的生活必需品;而欲求则是那些我们想要高人一等的东西。崇尚教育的布波族精英紧抓住这个区别,只把大比财富投资在他们认为是需求的资产上。对于厨房这类功能性的家居空间,布波族愿意尽情无限对其进行投资。因此布波族住宅中的厨房,就像过去布尔乔亚阶级家中的壁炉一样,已经成为居家幸福的标志和象征。

地位的提升,让布波族厨房从以往只局限于烹饪这一单一的功能,转向集备餐、用餐、休闲娱乐于一体的多功能趋势。功能的增加,使厨房在空间布局上,有了更多样的变化,封闭、半开放、与餐厅客厅融在一起。在设备方面,布波族厨房就像美食游乐场般,能让它的主人享受到一连串的顶级体验。冷藏区带饮水和制冰功能的双开门大冰箱,即使住所附近没有超市,也可以让布波族拥有充足的新鲜食物;工作区可随需要调控火力大小的四眼燃气灶,是用来准备中午和晚上吃的复杂大餐时用的;休闲中心岛台上触摸屏式的电磁炉,则专门用以准备简单而又有营养的早餐。一旁的水盆为洗涤水果而设,需要用水时,锅子不必离开炉灶,只要将抽拉式的龙头拽过来就可以为锅内蓄水。这种既便捷又科学的双项设灶的方式,在家庭聚会时,也可以发挥独特的功效,让大家一起动手下厨准备狂欢的盛宴。

布波族对厨柜的选择,不只看一套具体的产品,他们更关心产品中人性化的体贴设计,及设计思想的含金量。德国生产的整体厨柜在业界具有较高的声誉,因此德国高端品牌的厨柜最常见于布波族厨房中。

法则二百分百接受“专业品质”的事物
因为厨房是家居中劳动强度最大的地方,所以吊柜、地柜高度宽度设计设置就需要充分照顾到人体工程学原理,烹饪区、洗涤区、操作区的工作流程设计也应体现“金三角”原理,尽量减少劳作的强度,让厨房生活更加轻松惬意。德国整体厨房设计已经拥有几十年的丰富经验,早已知晓如何更好地将厨柜和厨房电器融合在一起,以及如何将厨房变成既整洁美观,又便于工作、娱乐休闲的场所。外观看似一般无二的厨柜,专业品质的却可以使用的更为长久,其中连钉子、螺丝钉在哪里都是十分有讲究的。比如高品质整体厨柜中的地柜,高度应设为85cm,国际标准的洗衣机、洗碗机等类的电器,统一生产规格为高85cm,宽60cm,达不到这个高度,家电就无法嵌入;太高,又照顾不到一般亚洲人身高的需要。像这种的专业品质,还有厨柜的加工工艺、板材基材的选择、表面装饰材料、售前、售中、售后服务等等,都是布波族选择整体厨房时所关注的。

法则三讲求细节上的完美主义
布波族的厨房,因为同时具有烹饪、家人聊天、孩子嬉戏、家庭储物等的多重功能,所以对整体厨柜细节部分的设计要求也是相当严苛。
厨房地面因为有下水的地漏,会有一定的坡度。针对这种情况,高品质的整体厨柜在柜腿的底端设置了一根可供调节的螺丝,来帮着业主完成厨房地面的找平。以往利用厨柜门背板储物设计,直接把五金件用螺丝钉铆在门板上,而柜体基材通常使用的是中密度板或刨花板,放的东西一多,使用一段时间后,极易造成松动脱落。现在已经有了有效解决的途径,就是将柜体中托类调节系统应用到门背板上,双轨道,多个调节系统,90度的自由调节度,固定物可以是托,也可以是夹子,用户可根据自己实际需求任意选择。将厨柜踢脚浪费的部分,设计成抽屉附加的储物空间,一体式的设计同时也保留了厨柜的整体美感。像这样的细节设计,专业品质的厨房中有很多,也正是这种细致入微的人性的关怀,让布波族心甘情愿地尽情在厨房中投资。

法则四对原始质地情有独钟
高学历的布波族偏好营造充满自然的不规则的厨房环境。相对平滑的地板,光滑的瓷砖墙面,他们更喜欢原始的质地,所以他们的厨房生活,虽然在功能上早已实现顶级现代化设计,但从外观上景致上,却显得相当的原始,相当的独树一帜。
整体厨柜的门板上布满刮痕,看上去像是用了许多年的老古董,手工制作的古董把手,岩石砌成的墙壁,粗糙的梁柱,仿古材质的地砖,厨柜展示格里摆放的是质朴粗糙的手工烧制出来的陶器。在这样的情境中,布波族喜欢把茶几搬到厨房里,配上两把藤制的座椅,依窗摆放。闲居在家里时,为自己沏杯下午茶,凭借宽大玻璃窗提供的充足光线,喝喝茶、看看报,自然而宁静的氛围,让布波族超然物外的家居性情,暴露无疑。

布波族在厨房生活里对原始质地的追求,还体现在对食物的选择上。讲求环保的他们喜欢吃无污染的绿色有机食物,比如他们会主动选择吃有营养的燕麦、玉米之类的粗粮;所喝过的东西,都会在杯子底部留下沉淀物,如未过滤的果汁、有机咖啡等等。

